Slyšeli jste o hamdogu? V Austrálii ho můžete ochutnat

Austrálie má v oblasti rychlého občerstvení jednu  specialitu, tzv. hamdog. Jde o něco mezi hamburgerem a hotdogem. Hamdog  je považován za jedno z typických australských jídel.

‍

Patent na hamdog

‍

Mark Murray, Australan podnikající v oblasti  gastronomie, přišel v roce 2004 s nápadem zkombinovat hamburger a hotdog.  Nechal si na něj dokonce udělat v roce 2009 patent a v roce 2015 se s  ním přihlásil do investorské televizní show -  podobné jako Den D u nás v Česku. Investory sice nepřesvědčil, to ho  však neodradilo a dnes svůj vynález prodává na akcích po celé Západní Austrálii.

‍

Jak takový hamdog vypadá?

‍

Hamdog má podobu přepůlené housky speciálního tvaru, který umožňuje umístění párku. Stejně jako hamburger obsahuje plátek masa (rozdělený na dvě půlky, mezi ním je vložený párek) a dále salát, rajče, okurku, hořčici, sýr, kečup a majonézu. Všechny suroviny by měly být lokální, stejně jako ručně vyrobená bulka. Jediné, co nepochází ze Západní Austrálie, jsou nakládané okurky.

‍

Americká verze hamdogu

‍

Jinou verzi hamdogu vymyslel v roce 2005 Američan Chandler Goff. Skládal se z hotdogu v hamburgeru se slaninou, sýrem a cibulí. Jako přílohu podával hranolky.

Patříte k vyznavačům rychlého občerstvení? Co byste řekli na takový australský hamdog vy?